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　　牛骨汤营养最易吸收。　　烹调部位：　　牛骨。　　营养分析：　　和猪比起来，牛骨中的营养物质更易于 ...

　　导读：俗话说“骨头的精华在汤里”。生活中，大棒骨汤、排骨汤、鸭架子汤等各种骨头汤也的确随处可见。 ...

　　肘子骨熬汤最营养。　　烹调部位：　　肘子（猪的小腿）分前肘和后肘。　　营养分析：　　这部分骨头里 ...

　　牛骨汤营养最易吸收。　　烹调部位：　　牛骨。　　营养分析：　　和猪比起来，牛骨中的营养物质更易于 ...

　　吃肉太多，伤“心”伤“脑”　　科学研究发现，早期的人类只吃蔬果而不吃肉类。直到后冰河时期，人类所 ...

　　肉类之最　　中国中医科学院养生学教授杨力说：“过量吃肉是不好，可是从营养学上来讲，放弃肉食并非养 ...

　　牛肉，最强壮的肉。凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体 ...

　　鸡肉，脂肪最少的肉。这里说的鸡肉，是指去皮的鸡肉，因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中 ...

　　鱼虾，微量元素最多的肉。鱼虾中的微量元素极为丰富，含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等 ...

“过量吃肉是不好，可是从营养学上来讲，放弃肉食并非养生之道，膳食平衡才是我们提倡的。”中国农业大学食 ...

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