不是越鲜越好 一般来说，豆粕、小麦在发酵过程中蛋白质水解成氨基酸，其中谷氨酸、天门冬氨酸等给酱 ...
业界质疑此举有垄断之嫌，每年７０多万吨市场份额将重新洗牌平静多时的酱油行业可能将再次走到一场新变局的 ...
为此，记者就这个问题采访了李锦记新会厂的莫副总经理，他就表示：“坦白说，国内的酱油标准和国外的标准的 ...
酱油分为酿造酱油和配制酱油两种，国家规定配制酱油应以酿造酱油为主体，且比例应不小于50%。由于酿 ...
近日，山西陈醋被爆多为勾兑醋，昨日又有港媒称发现市面有售致癌“化学酱油”。这种“化学酱油”中含有 ...
“我们没有看到他购进酱油，奇怪的是每天都能看到他运酱油出去卖。”最近，有市民反映南郊一些人家形迹可疑 ...
据统计，目前国内酱油的消费量每年达500万吨，仅酱油的品种就有上百种。如何才能科学选择适合自己的 ...
中国食品报网讯（记者王仁根）开门七件事，柴米油盐酱醋茶，有一句网络流行语也说道，我是打酱油的。不过， ...
在我市各大型超市的酱油销售区域，如今都摆放着各式各样、多种品牌的酱油，而每个品牌又有好几个品种，每个 ...
“点名”厂家：准备复检昨日一大早，就不断有省内外商家、消费者接二连三地拨打成都全味轩味业有限公司电话 ...
