据法国《欧洲时报》报道，用“沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春”的诗句来形容目前巴黎的中餐馆业是再恰当不 ...
2008年第一个真正意义上的“十一黄金周”从下周一开始。借着奥运的“祥云”来京旅游的全国各地的游客肯 ...
舌尖上的“陷阱”——记者为您盘点餐饮业潜规则特价菜、代金券、团购、账单……到底存在多少舌尖上的“陷阱 ...
据商务部监测，春节黄金周期间，全国零售和餐饮企业实现销售额约9260亿元，比 ...
一位全国政协工作人员向本刊记者透露，机关食堂提供早饭和午饭，进门时需刷卡，但卡上没有钱，是按次计 ...
9月12日，市政府召开新闻发布会，发布《青岛市餐厨废弃物管理办法》30条（以下简称《办法》），该《办 ...
乡土中国面临的食品安全挑战是双重的。一方面，以食品加工和餐饮服务为主体的工业化食品供应呈几何级增长， ...
外江菜大举进入广州，是近几年的事。而广州的老饕们对外江菜的来源、用料、食法等却多不甚了了，本文披露的 ...
