清汤的特色是不加油、盐、糖，完全是自然鲜味，汤底可用冬菇脚煲成的汤以代替上汤。可用米粉代替蛋面。清汤 ...
南京市日前开展了一次火锅底料大检查。业内人士爆料，八成火锅是“化学锅”，锅底由食品添加剂兑水而成。红 ...
从年前到正月十五，大鱼大肉、好吃好喝一转眼半月有余。春节过后，一些人开始思虑 ...
天冷了，喝碗羊肉汤很惬意，但汤的颜色您可要注意了，因为颜色很白的话可能有添加剂。 中午，尽管下 ...
这两天，本市陆续有别的媒体报道，称卫生部等四部委在2月10日下发了紧急通知，要严查问题火锅底料。令笔 ...
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小学伙食“清汤寡水”被曝光，网友：忆苦思甜饭？的内容已过时...请查阅相关文章！ ...
天冷时涮火锅，很多人爱喝一口热乎乎的火锅汤。不过，此前网上有说法称火锅汤熬煮时间过长，锅内的亚硝酸盐 ...
端午节临近，不少超市及商家已经在销售粽子。专家提醒，粽子虽然好吃但不宜一次多吃，吃粽子时搭配清汤、红 ...
昨日，带头起草的重庆专家接受记者采访时称，新标准明确提出底料内不得检出石蜡、苏丹红，清汤和海鲜火锅也 ...
