食品成分标注中常见“山梨酸”一词，想询问有关知识。 食品专家介绍，消费者经常在食品标签上见到一 ...
饮料、酱菜、蜜饯、调味品……这些人们经常接触到的食品大都含有“苯甲酸钠”，但记者17日在杭州多个大型 ...
据新华社上海10月19日电近日，“神一般的动车盒饭哪，保质期居然有半年”的网帖引起消费者对动车盒饭 ...
食品的腐败变质主要是指以微生物的作用为主而导致食品质量下降或失去食用价值的一切变化。据相关统计数据显 ...
日前,记者调查食品市场发现,很多食品外包装上标注"不含防腐剂"。据了解,碳酸饮料、果脯蜜饯、腌菜 ...
夏天食品容易变质，不少包装食品添加保鲜剂、防腐剂延长食用期限。但记者近日发现，一些食品生产企业大打“ ...
山西老陈醋加了防腐剂，究竟是不是勾兑醋，还能叫山西陈醋吗？昨晚，针对记者的一些疑问，山西省醋产业协会 ...
13日，长沙市食药监局、长沙市检察院和长沙市公安局三部门联合发布两起典型食品安全重大案件及对食品安全 ...
工业化的发展，使饮料的保质期越来越长，这些几乎都是食品添加剂防腐剂的功劳。防腐剂是用以保持食品原有品 ...
其抑菌机理在于纳他霉素分子的疏水部分即大环内酯的双键部分以范德华力和真菌细胞质膜上的甾醇分子结合，形 ...
