自20世纪70年代美国医生艾特金斯提出“食肉减肥法”以来，低碳水化合物减肥法便在世界各地大行其道。这 ...
海藻糖是一种稳定的非还原性双糖，广泛存在于藻类、细菌、真菌、酵母、昆虫及无脊椎动物中。它既是一种贮藏 ...
变性淀粉是通过物理或化学方法使淀粉分子链被切断、重排或引入其他化学基团以改变其结构而获得的。经过 ...
在如今，琳琅满目的食品货架上，儿童的、孕妇的、男人的、女人的食品五花八门，但唯独针对老人的食品少 ...
近日，有越南产工业木薯淀粉流入河南、河北及山东省，冒充食用淀粉进行销售，质监部门正在对济南食品生产企 ...
据台湾"中央社"消息，自台湾卫生署13日首度公布问题淀粉事件以来，检出毒淀粉的食品品项逐渐增多，至今 ...
一口咬下去全是淀粉的火腿肠将不能再傍着“火腿肠”的名号销售。《火腿肠》、《熏煮火腿》两项国家标准将于 ...
早报讯烤鱼片大肠杆菌超标、海鲜饼成了“淀粉饼”、生产日期随意改……昨天，市质监局在官方网站上公布了 ...
华夏经纬网5月21日讯：据台湾媒体报道，毒淀粉事件的火愈烧愈大，台“食品药物管理局局长”康照洲昨天 ...
马铃薯是世界上仅次于小麦、水稻和玉米的第四种主要农作物。就单位面积出产的干物质而言，它高于小麦、大麦 ...
