炒货食品是以果蔬籽、果仁、坚果等为主要原料，添加或不添加辅料，经炒制、烘烤（包括蒸煮后烘炒）或油炸等 ...
炒货食品是以果蔬籽、果仁、坚果等为主要原料，添加或不添加辅料，经炒制、烘烤（包括蒸煮后烘炒）或油炸等 ...
近日媒体披露的一条新闻使人大倒胃口，说广州、上海、北京、南京等地市场上销售的大闸蟹大都被喂食过氯 ...
新华网辽宁频道２月１７日消息工业盐、工业淀粉、甲醛、双氧水……这些本不该在食品中出现的东西，却被 ...
儿童食品是块大市场。目前的儿童食品存在不少误区，值得引起关注。
误区之一高热量为主，营养成 ...
市场关门，商店空柜，买面包也要排长队……俄罗斯人对苏联解体前后消费品特别是食品匮乏的窘境至今仍记 ...
一、什么是膨化食品？膨化(Puffing)是利用相变和气体的热压效应原理，使被加工物料内部的水分迅速 ...
为加强流通领域食品安全日常监管，日前，黄山市工商局制定了《食品安全市场巡查制度》，要求全市工商系统按 ...
“三聚氰胺事件后，现在的食品安全状况已经比以前好多了。”国家粮油质量监督检验中心一位牛姓检验员告诉《 ...
近日，我市食药监管局发布食品安全警示，4月气候温湿多变，各类病原微生物生长繁 ...
