在青岛，海鲜是市民餐桌上不可缺少的美味，每天吃的海鲜安全吗？如何选择高品质的海产品？6月18日，山东 ...
有潍坊海参行业业内人士向记者爆料，为了增加海参重量，在制作海参过程中掺糖、掺盐、裹草木灰等行为，已经 ...
色泽鉴别：新鲜肉——肌肉呈均匀的红色，具有光泽，脂肪洁白色或呈乳黄色。次鲜肉——肌肉色泽稍转暗， ...
昨天，沈阳晚报以《减产！辽参刚上市价格就涨两成》为题，报道了刚刚上市的新鲜辽参，由于受到今年夏天 ...
有着海参的体形和颜色，却没有海参的嘴巴和内脏，就是这些“海参”让张女士和同事付出了一万多元的代价 ...
鲜蛋的感官鉴别分为蛋壳鉴别和打开鉴别。蛋壳鉴别包括眼看、手摸、耳听、鼻嗅等方法，也可借助于灯光透视进 ...
都说“商场如战场”，在任何时代的任何商业领域，价格竞争都是永恒不变的竞争方式，因为消费者都喜欢物美价 ...
海参是美味，也一直被人们推崇为滋补的佳品。由于它其中含有的酸性粘多糖、海参皂苷等丰富的活性成分，并且 ...
市场售价每斤20元到60元不等 专家：市面上多用虹鳟鱼和大马哈鱼冒充 近日，本报连续报道了海参 ...
对于如何鉴别海参的优劣，孙兆胜说，一个简单的方法是看其参刺是否坚硬，一般盐分过多或是糖分过多的海 ...
