健康饮食并不仅要选择营养丰富的食物，而且在处理食物的方法上也不可不留心。这里介绍八种健康成长的烹 ...
呈味核苷酸5＇－IMP（肌苷酸钠）、5＇－GMP（鸟苷酸钠）、I＋G（50％IMP＋50％GMP）是 ...
在人们心中，“辐射”总是个让人有些害怕的词，手机辐射、X光辐射，被或多或少的和致癌联系在一起。如 ...
辐照是最好的杀菌方法之一。不干净的食物会对人类健康带来很大的威胁。“毒菠菜”、“毒番茄”等事件在美 ...
辐照食品的好处是什么？ 辐照加工能帮助保存食物，消除危害全球人类健康的食源性疾病，使食物更安全 ...
应用钴-60γ射线或电子射线在不需要拆箱、拆封的状况下穿透食品，杀死食品中寄生的昆虫和细菌、霉菌、大 ...
在该超市的调味品区，记者向一位销售人员询问调料是否经过辐照时，对方表示，"大部分脱水的调料都经过辐照 ...
俗话说“四菜一汤”，可见，市民们还是很认可汤在人们生活中的重要地位的。小的时候，市民们常常买只老母鸡 ...
■文/王旭峰（营养与食品卫生学硕士） 近期辐照食品闹得沸沸扬扬。过去，很多人从未听说过用伽马射线 ...
浙江在线08月20日讯中秋吃月饼，不变的中国传统。尽管离中秋节尚有时日，但今年，月饼大战已初现端 ...
