方便面的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等，都是补充人体营养所必须的成分。方便面因其健 ...
近来，肉制品的微生物超标问题突出，据专家介绍，菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。一 ...
作为近些年出现的一种新型食品，膨化食品的崛起令人侧目。广义上的膨化食品是指利用油炸、挤压、沙炒、烘焙 ...
消费者对于食品的要求一般是食用安全、性质稳定、不加添加剂。在传统食品加工中主要采用热杀菌，从而导致营 ...
我市酒类技术研究会昨天成立。这是我市首个酒类技术研究方面的学术性组织。 该研究会旨在团结、组织全市 ...
据“中国食品科学技术学会”微信公众号消息，为帮助消费者科学认识、选购大米，中国食品科学技术学会近日发 ...
记者从福建省农林大学获悉，经由外派专家和开办国际培训班等方式，由这个大学专家发明的菌草技术走出国门， ...
根据国家环境保护总局《环境影响评价公众参与暂行办法》之规定,现将《内蒙古益生菌技术研究及产业化示 ...
欧洲开发出PET共混合金化阻透技术，该技术是提高阻透性、降低成本的一种尝试，受到不少公司的关注，据悉 ...
很多食品从业人员热于探索不易腐败变质技术，其实食品安全是一项系统工程，必须严控每一个生产环节，否 ...
