2003上海国际乳业及冷冻冷藏技术设备展览会邀请函时间:2003年11月26日—28日地点:上海国际 ...
日本虽然是一个粮食进口大国,但大米却自给有余。这是因为,日本十分重视大米的储备、保管和供给,并依 ...
5.辐射杀菌技术辐射杀菌是运用χ射线、у射线或电子高速射线照射食品,引起食品中的生物体产生物理或化学 ...
肉类的防腐保鲜自古以来都是人类研究的重要课题,随着现代人生活方式和节奏的改变,传统的肉类保鲜技术已不 ...
享誉全国的重庆榨菜产业,将依托市级科研机构突破技术瓶颈形成核心技术,继续做大做强。昨日从市科委获 ...
本报讯 日前,日本科学家开发出一种利用低压介质法储藏鱼贝类海鲜食品的保鲜新技术。据报道,科学家将鱼贝 ...
连续压延中的智能化控制技术
传统的机械制面,在连续压延中,主要依靠操作人员通过调节各道压延辊 ...
按联合国环境规划署的定义,清洁生产是关于生产过程的一种新的、创造性的思维方式。清洁生产意味着对生产过 ...
由大连市旅顺口区农业科技推广中心研制发明的甜樱桃减压贮藏保鲜技术,经国内专家鉴定已达到国际领先水平。 ...
食品包装是一个古老而又现代的话题,也是人们自始至终在研究和探索的课题。无论是远古的农耕时代,还是 ...