扬子晚报讯（记者郭小川通讯员孙芮）反对公款吃喝和奢侈浪费之风下，曾经是高档餐饮中“贵客”的刀鱼， ...
春风徐来，又到了长江刀鱼上市季。进入3月之后，浙江嵊泗、江苏江阴、上海崇明等长江沿线的渔民陆续开捕刀 ...
长江刀鱼在南京下关惠民桥市场上市已近半个月时间，记者了解到，因最近气温偏低，长江刀鱼的价格走势一反往 ...
“明前鱼骨软如绵，明后鱼骨硬如铁”说的是“江鲜之王”长江刀鱼。临近清明节，眼下正是吃刀鱼的季节，昨日 ...
由于过度捕捞、生存环境遭破坏等原因，享有“长江三鲜”美誉之一的长江刀鱼正面临 ...
（资料图）主料：秋刀鱼辅料：茄沙司姜蒜头盐鸡粉胡椒粉烹饪方法：1、秋刀鱼洗净切长断，番茄去皮切碎备用 ...
昨日，铜川路水产批发市场，摊主在展示一条重约300克的刀鱼，这并不是真正的长江刀鱼。早报记者徐晓 ...
（资料图）原料：刀鱼（带鱼）、盐、料酒做法：1、买回来的刀鱼去头去肠，斩成5cm左右的小段，洗净沥干 ...
“扬子江头雪作涛，纤鳞泼泼形如刀。”每年清明前后上市的刀鱼是长江渔民们的重要经济收入来源，但近年来刀 ...
东方网3月3日消息：据《东方早报》报道，“2两一条的江刀2000元/斤。”听到这样的收购价，宝山鱼贩 ...
