腰果因其坚果呈肾形而得名，腰果果实成熟时香气四溢，甘甜如蜜，清脆可口。果仁营养丰富，多用于制腰果巧克 ...
卫生部等部门３月１日正式发布公告，撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙，自２０１１年５月１日起， ...
纳米科学与技术的飞速发展丰富了人类的生活，近两年，国际食品科学家连续在欧洲和美国举办了两届纳米食品专 ...
脱氧剂也称游离氧吸收剂、游离氧去除剂或脱氧剂等，它是一种能够吸收氧的物质。在食品密封包装时，同时放入 ...
到目前为止，国内外研制开发的脱氧剂种类繁多，其中以铁为主要原料生产的脱氧剂，一般认为具有来源广、有效 ...
生产含油脂食品时一般采用抗氧化剂以防止产品保存时间长而产生“哈喇味”。但抗氧化剂在使用时，如果方法不 ...
很多孕妇都被要求吸氧，特别是孕晚期的准妈妈们，为了胎儿的健康，保证胎儿的供氧量，很多准妈妈都会去 ...
一、葡萄糖氧化酶的性质葡萄糖氧化酶是用黑曲霉等经过发酵后制得的高纯度酶制剂。现在生物领域最主要的工具 ...
湖南省郴州市药监局证实，郴州市儿童医院曾使用工业氧冒充医用氧为患者使用，儿童医院一月份就被查处，然 ...
6号抗氧化标兵花椰菜 外形美观、十字花科的花椰菜，除了含有丰富的维他命A、C之外，还含有一种特 ...
