联合国的一项研究发现，对喝咖啡的人而言，在日常摄入的致癌化学物质丙烯酰胺中，有三分之一来自于咖啡。研 ...
最近联合国专家发现，在人类每日消耗的致癌化学物质———丙烯酰胺的总量中，咖啡中含有的该物质便已经占了 ...
(二)速溶咖啡，丙烯酰胺让人望而却步 据英国《星期日泰晤士报》报道，联合国的一项研究发现，对喝 ...
根据国际食品信息委员会一个专家小组研究发现，在食物烹饪过程中所产生的化学致癌物——丙烯酰胺，其在食物 ...
大蒜炝锅确实会产生致癌物丙烯酰胺，但数量极少，该物质为2A级致癌物，不属于已 ...
大蒜炝锅确实会产生致癌物丙烯酰胺，但数量极少，该物质为2A级致癌物，不属于已 ...
在三聚氰胺事件愈演愈烈最终波及整条食物链的时候，当前的检测手段显然已经难以满足检测需求。另外，政 ...
怀孕妇女和哺乳期的妈妈们应当尽量少食、甚至禁食法式炸薯条、薯片或其他含有化学物质丙烯酰胺的食物。这是 ...
针对近来有关方便面含丙烯酰胺致癌的争论，近日国家有关部门和食品行业组织的专家就这一问题发布了相关研究 ...
炸薯条深受人们喜爱，但常因为影响健康而被人们诟病 炸薯条作为一种深受人们喜爱的食品，经常会因为 ...
