色泽鉴别:新鲜肉——肌肉呈均匀的红色,具有光泽,脂肪洁白色或呈乳黄色。次鲜肉——肌肉色泽稍转暗, ...
鲜蛋的感官鉴别分为蛋壳鉴别和打开鉴别。蛋壳鉴别包括眼看、手摸、耳听、鼻嗅等方法,也可借助于灯光透视进 ...
不少人喜爱喝扎啤。然而,这些清凉爽口的啤酒,却可能是由有毒工业二氧化碳气体灌充的。日前,广东始兴县法 ...
新疆阿克苏地区的“冰糖心”苹果,引发了济南市民空前的抢购热情。值得注意的是,现在新疆一些地区已经开始 ...
假烟大量充斥市场,为避免消费者买到假烟,及假烟给消费者在经济上的带来损失,笔者作为卷烟技术人员,对如 ...
原标题:这样的橙子染过色如何鉴别染色橙子到了吃橙子的季节,橙子含有大量维生素C、黄酮类物质和类胡萝卜 ...
火腿已是城乡人们家庭的菜肴之一,是馈赠朋友的传统礼品。目前市场上出售的火腿有三种类型:南腿(金华火腿 ...
在北京市卫生局日前对北京市出售的桶装饮用水的检查中发现,有二成桶装水不合格,这其中包括假冒的麦饭 ...
面对市场上种类繁多的豆腐,怎样才能购买到称心如意的优质豆腐呢?河南省郑州市卫生监督所有关人员认为 ...
如何鉴别蜂蜜质量 1.肉眼观色浅白色质地为好. 2.取一干净玻璃杯,放少量蜂蜜,加5倍温开水 ...