优质酱油：倒入无色杯内，对光看，其为红褐或棕褐色，有光亮；倒入白瓷碗，汁黏稠度一致，再倒出时碗壁附着 ...
1.用手捏包装下部发出"吱吱"声是真奶粉.2.真奶粉一般呈天然的淡黄色.3.真奶粉细而粘,易粘在舌头 ...
1.看:质量好的木耳大而薄,朵面乌黑光润,背面呈灰色,掺假的木耳厚,朵片往往粘在一起.2.摸:质量好 ...
酒是多种化学成分的混合物，酒精（学名是乙醇）是主要成分，除此之外，还有水和众多化学物质。这些化学物质 ...
一看颜色 正宗卤菜颜色很自然，绝对不是非常鲜艳的，太鲜艳的一般都是加了人工色素，这样的卤菜 ...
鲜鱼是指活鱼死后未经冷冻而使用冰水保鲜的鱼。质量上乘的鲜鱼，眼睛光亮透明，眼球凸出，鱼鳞光亮、整 ...
如何知道果汁里有没有掺杂工业色素？如何识别掺假蜂蜜？昨日，作为2014年重庆市“全国科普日”重要 ...
本期主持： 凤凰卫视编辑史翔鹰 讨论嘉宾： 中国食品工业协会秘书长助理荣军 中国农业大学食品 ...
食品造假技术越来越发达，辨别食品伪劣，需要一双慧眼。在昨天2014年江苏省暨南京市食品安全宣传周活动 ...
西部网讯（陕西广播电视台《第一新闻》）牛奶是大家经常喝的一种营养品，不过相比纯牛奶，有些人可能更钟爱 ...
