10月8日，吉林省食药监局通报两期食品抽检信息，麻辣腐竹、牛板筋等7批次食品 ...
9月25日，吉林省食药监局发布省级、国家两期食品安全抽检信息，共通报了4批不 ...
上海发生“染色馒头”事件，北京市场情况如何？昨天上午，北京市工商局党组书记、市食品安全办公室主任张志 ...
快报记者杨薪薪 实习生王倩玉陈丽媛摄影 “我明明买的是牛肉干，怎么成了牛肉味肉干？”近日，市 ...
随着天气渐冷，又到了打边炉的好时候。吃火锅，除了肉类和蔬菜，美味的肉丸当然也必不可少。近日，市区各大 ...
近日，一条江苏警方查获300吨巴西牛肉，牛肉来自巴西疯牛病疫区的新闻在网上热议。为了保障食品安全，昨 ...
炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失， ...
霜降之后，天气转冷，本应是猪肉消费旺季。但今年的市场却有所不同。笔者走访重庆市场发现，从7月开始，猪 ...
原料：牛腿肉1斤，大酱15克，酱油50克，黄酒25克，精盐10克，茴香15克，大葱块25克，桂皮10 ...
原料：
牛肉末150克，粉丝1把，辣椒2个，葱2根，生粉2茶匙，油1/2锅。
(1)味精少许，酱 ...
