广州市近期公布了第一季度关于流通环节桶装水和饮用水的抽检情况，情况并不乐观，其中，桶装水的合格率仅为 ...
陕西省今年一季度一共查处了91起食品违法违规的案件。陕西省还将在今年在全省建立起餐饮服务单位的监 ...
临近端午，雨水增多，暖湿气候下细菌繁殖加快，易导致食物腐败变质。 消费者就餐时，最好做到“四查看” ...
紫外线灯得使用时间和辐照强度成反比，一般使用寿命不得超过1000小时就须更换灯管，建议使用过程中配备 ...
目前，市场上主要的无菌包装形式有：百利包、利乐枕／利乐砖、康美包、塑料杯／塑料瓶。因为塑料袋的无菌包 ...
有机食品是安全食品的代名词，若不重视有机食品安全生产技术，出现菌落总数超标问题必将引起消费者质疑 ...
随着消费市场升级，大健康的理念正逐渐被社会所接受，人们对健康类产品需求也在不断增加。而山药、菊花、蒲 ...
糕点是一类产销量巨大的食品，种类很多，面包、蛋糕、月饼、饼干、酥饼等均属糕点。糕点以面粉或米粉、糖、 ...
上世纪二三十年代以来，抗生素的发现和应用拯救了无数人的生命。如果说之前人类因其受益，那么，如今全世界 ...
方便面又称泡面、速食面、杯面、快熟面、快餐面、即食面，可在短时间内用热水泡胀 ...
