了解玉米的人一般都认为，籽粒脱落后的玉米芯通常没有什么用处，不是当成垃圾处理，就是当作柴火烧掉，利用 ...
随着国际上对环境和健康以及食品安全问题的日益重视，回归大自然，崇尚绿色消费，己成为一种潮流。因此 ...
茶叶饮料：茶叶饮料是东方民族的日常饮料。由于茶叶含有茶多酚、茶多糖等功能性成分，所以引起 ...
随着食品科技、医学、生物技术水平的不断提高及人们饮食观念的更新，大豆中的一些成分的功能特性被重新认识 ...
其他地区的情况欧洲专利局，以及加拿大、俄罗斯、英国、德国等地区的专利局也出现了不少阿拉伯糖专利申请。 ...
1.4氧化酶类在焙烤食品中的作用1.4.1脂肪氧合酶和巯基氧化酶。氧化酶在修饰面筋蛋白中展现很重要 ...
冬天可以用“天寒地冻”来形容，面对这么冷的天气谁都想窝在被窝中但是我们不得不顶着寒风上班去，勤勤恳恳 ...
八、印度尼西亚(一)《工业部关于强制执行印尼精制糖国家标准的法令No.83/M-IND/PER/11 ...
中国食品发酵工业研究院院长孙进入21世纪食品工业技术发展的趋势是高新技术的实用化。这些高新技术有：生 ...
中国发酵工业协会尤新
据行业不完全统计，1999年我国酶制剂产量达25万吨，其中α－淀粉酶4. ...
