各类食物中所含营养素的数量一般是指烹饪前的含量,大多数的食物经过加工,贮存和烹饪会损失一部分营养成分 ...
“一日之餐在于晨” 眼下,有不少学生和家长并不重视早餐。比如,有的学生因晚上作业完成晚、早上晚起而 ...
“一日之餐在于晨” 眼下,有不少学生和家长并不重视早餐。比如,有的学生因晚上作业完成晚、早上晚起而 ...
菜心最靓,萝卜最好吃,西洋菜煲汤正当时。日前,广州市菜篮子报价中心提醒市民,任何时候,当季菜都是最好 ...
奶白菜广州人称奶白菜又为矮脚白菜,这一称呼也说明了挑奶白菜的经验——粗壮、矮墩墩的奶白菜口感最佳。如 ...
“一日之餐在于晨” 眼下,有不少学生和家长并不重视早餐。比如,有的学生因晚上作业完成晚、早上晚起而 ...
各类食物中所含营养素的数量一般是指烹饪前的含量,大多数的食物经过加工,贮存和烹饪会损失一部分营养 ...
3、肉类和鱼类的烹调 红烧或清炖维生素损失最多,但可使水溶性维生素和矿物质溶于汤内;蒸或煮对糖 ...
5、蔬菜的烹调 蔬菜是我国人民膳食中维生素C、胡萝卜素和矿物质的主要来源。浸泡可使vitB族可 ...
如今,方便面已遍布全世界,成为人们生活中不可缺少的食品。对忙碌的现代人来说,吃方便面似乎是一件免 ...