“直投式生物法泡菜快速生产工业技术研究”项目由中国食品发酵工业研究院与南昌大学合作研究成功,于200 ...
勾兑酒,怎么勾怎么兑? 提到勾兑,很多人就会联想到劣质酒、掺假等等,大部分公众对于白酒勾兑的理 ...
从中国食品工业协会白酒专业委员会了解到,迄今已有100多家企业提出申请纯粮固态发酵白酒标志,五粮液、 ...
杏花楼首次推出了价格高达1288元的月饼,这款月饼一盒只有8个,据说含有鱼翅、鲍鱼等成分,包装也 ...
碗装方便面市场已经遍及全球,深受消费者的喜爱,需求与日剧增。但根据作者调查,其面碗的生产工艺仍然落后 ...
城口县老腊肉制作工艺历史悠久,沿袭迄今已有五百多年的民间加工历史。 老腊肉制作一般要经过喂养、宰杀 ...
宝宝的营养是妈妈们最为关心的话题,辅食中丰富的营养是宝宝健康成长的重要前提,因此最具营养的配方米粉也 ...
在人们的传统观念中,酱醋只是一种极其普通的餐饮调味品,起到上色和调味的作用,对酱油的认识还只是停留在 ...
近年来,进口食品出现了新的动向,一些奇特少的进口食品明显增多,新包装、新工艺、新配方和新名称的“四新 ...
为消除白酒小作坊和散装白酒生产经营安全隐患,近日,扬州开始对白酒小作坊和散装白酒销售点展开全面检查。 ...