近日，研究人员报道说口蹄疫的关键复制酶的完整结构图的确定将会促进控制这种疾病的新药的发展。通过破译口 ...
微生物发酵法生产谷氨酰胺转胺酶新工艺由无锡轻工大学、江苏泰兴新鑫医药辅料有限公司及无锡轻工大学科 ...
新型调味基料是在HVP、HAP、酵母抽提物等以氨基酸为加工对象的调味基料基础上，利用可控酶解技术和微 ...
新加坡科研人员在新一期美国《生物学指南》杂志上发表论文说，他们在获得首例人感染甲型Ｈ１Ｎ１流感病毒 ...
酶法糊精又称麦芽糖糊精，是以玉米淀粉、马铃薯淀粉以及其他粮食类淀粉为原料，经生物工程方法转化精制 ...
草菌糖化酶能水解淀粉，产生低分子量的糖和糊精，用于焙烤食品。
聚磷酸盐由英国CPTC公司开发，是一种 ...
Novozymes公司最近研制的生化酶将帮助啤酒制造商增加产量，减少成本花费，延长过滤周期。 ...
Novozymes公司最近研制的生化酶将帮助啤酒制造商增加产量，减少成本花费，延长过滤周期。 这种 ...
我国科研人员在国际上率先揭示出禽流感病毒聚合酶关键部分PA亚基与PB1多肽复合体的精细三维结构， ...
酶制剂是由微生物产生的生物制品，自从1975年美国饲料工业首次把酶制剂作为添加剂应用于配合饲料中并取 ...
