冬天不管屋外寒风,和家人朋友们围坐一起,来上一锅热气腾腾的火锅,好吃热闹还御寒。近日,省城各大超市都 ...
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上月25日,市民张先生在本地一论坛发帖反映,当天他逛市区人民广场举办的农产品展销会,在一个摊位上试吃 ...
食用胶是目前世界上广泛使用的食品添加剂,尤其是在食品工业相对发达的国家,几乎所有的食品中都使用了食用 ...
我国是世界上水产品产量最大的国家,也是世界上唯一养殖量超过捕捞量的国家。但长期以来,淡水鱼加工非常薄 ...
在生物中提取的具有生物催化能力,辅以其他成分,用于加速食品加工过程和提高食品质量的制品,称为酶制剂( ...
三农(农业、农村、农民)问题是目前影响国内人民生活水平提高的重要问题,农产品的就地增值,惟一方法是就 ...
一套简单的设备就可以加工“肉丸”。 近日,央视报道家乐福售出的撒尿牛丸根本不含牛肉。昨日本报以 ...
随着天气渐冷,又到了打边炉的好时候。吃火锅,除了肉类和蔬菜,美味的肉丸当然也必不可少。近日,市区各大 ...
食品机械发展任重道远由于我国人民消费的食品中大多是来自大农业提供的自然食品,每年因缺乏必要的食品加工 ...