杭州市商务委员会商贸发展处副处长丁敏11月28日对卫星通讯社记者表示，希望在 ...
编前的话对我而言，第一次知道鲁菜是吃一道叫“木须肉”的菜。当时我刚读大学，那道菜也不过是一点鸡蛋和肉 ...
所谓经典菜谱，完全是见仁见智的事情，然而不说又不足以平复食欲，说了难免要遭遇口水，真是痛苦的事情。№ ...
海南豇豆（豆角）在广州被查出含“毒”后，豆角被列为敏感词汇，甚至海南蔬菜都受到牵连。记者昨日采访 ...
进入3月后，新一轮的转型潮又开始在一些高端餐饮企业启动。只不过，今年的转型模式进一步清晰。北京商报记 ...
18~35岁新生代广州网友超过410万次票选出最受欢迎餐厅，竟没有一家粤菜老字号？昨日，一知名网站 ...
一天天临近妇女节，在春节消费高峰后的第一个节日，京城酒楼纷纷使出看家本领一展厨艺。与过年菜单不同 ...
米椒蒸茄子 最近几年非常流行“米椒炒”，这类菜在川菜中比较多见，在湘菜中也非常普遍。米椒比剁椒 ...
福州晚报消息 一段时间以来，在榕城餐饮市场上，鲍翅菜品由于受到廉价鲍翅以及假鲍翅严重冲击，销售很不看 ...
海南菜要将“创新与发展”更好地落到实处，应有许多新创意。昨天，省烹饪协会第十次团体会员暨厨点师联 ...
