近日，多品牌速冻食品致病菌超标的新闻引起广大消费者的关注，面对层出不穷的食品安全问题，普通消费者 ...
夏天到了，空气湿度大，非常适合病原微生物的生长繁殖，人们应警惕“食物中毒”。“食物中毒”主要是恶心、 ...
目前，各种低糖、无糖食品如雨后春笋般在市场中涌现，它们给消费者的感觉是食用后对健康更有益，无论是 ...
鉴别死猪肉。吃痛死、毒死或死因不能的猪肉，会引起食物中毒，或引起人畜共患疾病。鉴别方法是死猪肉一般放 ...
蟹类有海水蟹和淡水蟹之分，如海水梭子蟹、淡水蟹中的大闸蟹等。蟹类含有多种对人体有益的成分，味道鲜 ...
螃蟹，外形不好看，走起路来横冲直撞，但是味道极为鲜美，尤以江苏境内阳澄湖所产的大闸蟹，在深秋时节 ...
超市里形形色色的食用油品种让人挑花了眼，各种概念油的炒作也让人们无所适从。到底该如何选油？ 一 ...
食用油是我们日常生活中离不开的一种食物。不论你是否承认，它都是一种食物。无论我们选择吃素，还是选 ...
在“民以食为天”的中国，吃是一个永恒的话题。 6月23 ...
水溶性纤维质在日常饮食上，刘珍芳建议多摄取全谷类，如糙米、燕麦、全麦等。另外富含纤维质及果胶的寒天， ...
