“面粉、弹力素、添加剂……”火锅店里的“肉丸子”,真是这些东西做的吗?鱼丸、牛肉丸、猪肉丸,要什么口 ...
焦溜丸子原料:猪肉馅、木耳、马蹄、红彩椒、葱、姜、香菜。 做法: 1、木耳撕小朵、红彩椒切成菱形 ...
炸萝卜丸子材料: 白萝卜、生粉、猪油渣、虾干、冬菇、瘦肉、葱花 调味料: 盐、白胡椒粉做法: ...
拔丝 拔丝,是指将过浊预制的熟料放入熬好糖浆的锅内搅拌加热,裹匀一层有黏性呈胶状的糖浆而成菜的 ...
今天是农历小寒,又有冷空气来袭,这种时候不少市民喜欢约上三五好友一起吃顿热乎乎的火锅,各种丸子自 ...
■教你一招鱼圆制作鱼茸最为关键●王昌荣,北京淮扬府行政总厨正宗的扬州鱼圆通常是由白鱼做的。但白鱼的市 ...
现在,不少市民吃火锅都爱涮丸子,可各种海鲜丸子到底是用啥做的?昨日,记者走访市场发现,部分散装海鲜丸 ...
(资料图)用料: 三分肥七分瘦的猪肉末三两鸡蛋一个番茄半斤葱两棵老姜生菜淀粉半汤勺盐、味精适量。做 ...
导语:“四喜丸子”是鲁菜代表菜之一,它表皮酥嫩、口味鲜香、入口即化,是一道无论男女老幼都无法抗拒 ...