很多消费者知道水果需要保鲜，食物需要保鲜。你是否想到，食用油其实也需要保鲜? ...
目前“抗氧化”的营养保健概念异常流行，很多营养保健食品都打着“抗氧化”的旗号，究竟什么是“抗氧化”？ ...
6、蓝莓莓类水果富含β胡萝卜素以及维他命C，而这两种成分是抗氧化物里最为医学界所肯定的物质，所以外形 ...
纳米科学与技术的飞速发展丰富了人类的生活，近两年，国际食品科学家连续在欧洲和美国举办了两届纳米食品专 ...
在饮料生产中，为了达到防腐保鲜、延长饮料货架期以及改善饮料口感的目的，常采用冷藏及使用食品添加剂等保 ...
营养学教授陈仁
新世纪医学保健的动向和进展主要是：1.由于我们已进入老龄社会，因此应研究如何加 ...
维生素与微量元素不仅是动物体所必需的营养成分，而且许多维生素与微量元素在动物体内还具有很强的抗氧化作 ...
台湾成功大学教授张素琼通过研究证实，岛内所产红文旦富含总酚类与类胡萝卜素等抗氧化物质，就是冷冻干燥的 ...
3号抗氧化标兵绿茶 抗氧化火力同样猛烈的绿茶同时还具有去油解腻、清新口气的功能，所以你可坚持饮 ...
3号抗氧化标兵绿茶 抗氧化火力同样猛烈的绿茶同时还具有去油解腻、清新口气的功能，所以你可坚持饮 ...
