4192公斤的“世界最大份炒饭”日前在江苏扬州诞生，号称打破吉尼斯世界纪录，但随即曝出炒饭被当做厨余 ...
10月23日，扬州一盘总重量为4192公斤的“扬州炒饭”，刷新了吉尼斯世界纪录，但随即曝出炒饭被当作 ...
今年“3·15”期间，深圳机场对外公布了机场候机楼52种食品的最高限价，其中550毫升的农夫矿泉水不 ...
端午节要吃粽子这个民俗大家耳熟能详。昨天，记者在采访中却偶然发现，扬州一食品公司不仅全年生产粽子，而 ...
江苏菜将通称为淮扬菜。昨天，本报刊发了《江苏菜通称为“淮扬菜”》，对近期我省发布的《淮扬菜通用规范》 ...
1、米饭不要用刚刚蒸好的，最好用隔夜饭或者用硬一些的米饭，这样的口感有嚼劲。 2、一定要放入一 ...
从4月份起，我省“美食之乡”扬州陆续派出247名“奥运志愿者大厨”进京，他们都是来自扬州大学旅游烹饪 ...
馒头、炒饭、湘菜、鲁菜都有“官方标准”的内容已过时...请查阅相关文章！ ...
扬州酱菜虽然今年能做出6000多万元的销售业绩，但一江之隔的“恒顺”香醋产量却早早超过了20个亿，传 ...
家常蛋炒饭的窍门：大家可别小看了蛋炒饭，炒的不好就成炒蛋拌白饭了。炒的时候锅里放的油要少许多一点，不 ...
