看来，微波烹调在维生素项目上略有优势。那么，抗氧化成分呢？一项用绿芦笋做的研究可以说明问题。为了制作 ...
随着微波炉的普及应用和微波包装材料的研制推出，微波包装近年来也呈不断上升的趋势。下面就谈谈微波食品包 ...
微波炉已是家家必备的厨房好帮手，除了平时加热食物，人们也用它来炖蛋、炒菜，甚至熬汤，既便利，还免去油 ...
我国农业技术发展较快，果蔬等农产品产量丰富，这些农产品除了鲜食外，很大一部分用来深加工。果蔬深加工得 ...
杭州春风实业有限公司与浙江大学化机研究所联合研制成新一代RTD列管式回转干燥机，实现高效节能，是原轻 ...
国家发展和改革委员会、工业和信息化部近期发布《食品工业“十二五”发展规划》（以下简称“规划”）提出， ...
百草味、三只松鼠线上零食成为年轻人的新宠，超市里干果、果脯、薯片等产品需陈列柜越来越多，休闲食品的消 ...
真空冷冻干燥技术在目前已经成为国内食品加工业的先驱力量，它将高附加值、高档次的深加工食品推向竞争激烈 ...
部分食品逐步转向工厂化,满足了中餐标准化的需求,同时企业通过规模优势,降低了加工成本,食品安全、卫生 ...
——上海八百里食品机械有限公司总经理杨丰源谈馍片产业发展馍片是我国内蒙古、山西、河北、山东等地区的一 ...
