恒天然肉毒杆菌事件被证明是一场无关食品安全的“乌龙”,达能旗下在新西兰生产的奶粉品牌“可瑞康”昨日表 ...
昨天,记者走访济南多家超市,发现货架上待售的“旺旺仙贝”均产自旺旺集团设在山东德州的生产基地。据销售 ...
在生活中,细菌无处不在,特别是食物,更是细菌喜好的环境,哪些食物细菌的含量比较多呢,下面做了个统计。 ...
记者昨日询问了宁波的几家大医院,目前并未收治因使用问题奶粉而中毒的病例,而且肉毒杆菌中毒的病例也 ...
俗话说病从口入,美国《男性健康》杂志最近评选出含细菌最多的8种食物,并教大家在生活中如何杀菌。1、鸡 ...
德国明斯特大学大肠杆菌专家和负责食品安全事务的联邦风险评估研究所分别推断说,过去一个月造成欧洲疫情的 ...
美国——美国一消费者团体从一家杂货店购买的382只新鲜鸡肉中三分之二污染一种或两种导致食源性疾病最多 ...
中国农业大学食品科学与营养工程学院李平兰副教授等主持完成的"植物乳杆菌产细菌素的研究及其在发酵香肠中 ...
2013年4月《食品控制杂志》(FoodControl)上刊登一项利用乳酸对牛肉中大肠杆菌进行灭菌研 ...
鸡肉:美国消费者联盟一项全国调查发现,生鸡弯曲杆菌感染率高达42%,沙门氏菌感染率为12%,容易 ...