啤酒除用于饮用外，还可用来对菜肴调味。具体方法如下： 1.炒肉片或肉丝，用淀粉加啤酒调糊挂浆，炒出 ...
现代社会，整日与电脑相伴的人越来越多，此时此刻，作为都市“白骨精”(白领、骨干、精英)，你也许已经 ...
运动症就是晕车、晕机、晕船等等运动症的预防： 1、不要紧张。要保持精神放松，不要总想着会晕。最 ...
1、做土豆菜削皮时，只应该削掉薄薄的一层，因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质。去了皮的土豆如不马上烧 ...
去核桃壳： 将核桃放在蒸笼内用大火蒸8分钟，取出放入冷水中泡3分钟，捞出逐个破壳就能取出其整个 ...
煮一般面条如果在锅中加少量食盐(一斤水加15克盐)，这样煮出来的面条不糊烂。 煮面条时若在水中 ...
藕丝的正确切法：把藕竖起来切成片，再切成丝。不要横着切，横着切片再切丝，藕就很碎，成不了丝了。 ...
为使菜肴“生香”，厨师常用下面五种技法： 1.借香原料本身无香味，亦无异味，要烹制出香味，只有 ...
酷热夏季，很多人受到干燥空气的影响，肺部受到伤害，严重者还会诱发一些肺部疾病。所以在夏季要注意养肺， ...
