近年来,随着食品安全越来越受人关注,市场上的“有机食品”也呈现越来越“繁荣”的趋势。在连日的调查 ...
在日常生活中,经常食用的植物油有花生油、豆油、莱籽油、棉籽油这四种,用下面的方法可以初步鉴别其质 ...
老年人多吃豆类好处多多,很多老年人都很喜欢喝豆浆,豆浆分好与坏,现在就给老人们介绍一套鉴别豆浆妙法。 ...
首先将罐头倾倒于白瓷盘或相关容器中,仔细观察罐装容器,尤其是马口铁罐是否有罐内涂料脱落,氧化圈、硫化 ...
老嫩鸭的吃法不同,嫩鸭适宜用短时间加热的爆、炒、炸烹调方法;老鸭适宜用文火长时间加热的蒸、炖、焖 ...
味精是用小麦、玉米、甘薯和其他辅料经发酵制成。主体成分是谷氨酸钠,好的味精含量可达99%,而复合 ...
炒鳝糊味美营养丰富,但听说集市上出售的鳝丝,也有混杂死鳝鱼加工的。如何鉴别鳝丝的质量? 看颜色 ...
近年来,随着食品安全越来越受人关注,市场上的“有机食品”也呈现越来越“繁荣”的趋势。在连日的调查走访 ...
随着人民生活水平的不断提高,在饮食上开始追求高质量、健康化,绿色食品消费日渐火爆。目前,市场上各 ...
中国卫生部日前发布了2004年第五次食品卫生预警公告———警惕毒蘑菇中毒。卫生部提醒公众勿采摘、购买 ...