火锅底料和调料碗里，究竟有哪些食品添加剂呢？按规定，从6月1日起，各家火锅店应在店内醒目位置进行 ...
鉴别茶叶的好坏，我们一般靠闻香、品饮，但是您听说过茶叶也可以靠听声来判断优劣吗？ 由请安溪县饮 ...
新鲜猪肺——呈粉红色，具有光泽和弹性，无寄生虫及异味。 变质猪肺——呈白色或绿褐色，无光泽，无 ...
首先，闻气味，新鲜的是扑鼻的肉香，变质的会有腥臭等异味。 其次，看外形，新鲜的是自然充满弹性， ...
肉松以质地蓬松柔软，有弹性，色泽鲜艳，肉质鲜嫩，香味纯正、浓厚。无肉筋碎骨，食后无渣滓的为佳品； ...
新鲜质量好的香肠，肠衣干燥不发霉，无黏液，肠衣和肉馅紧密相联在一起，表面紧有弹性，切面结实，色泽 ...
春天到，茶飘香。在金华工作的富阳人林先生，最近打算买点春茶孝敬老家的父亲。然而，他听同事说由于现在的 ...
随着新春佳节日益临近，礼品市场再次迎来一波高潮。由于刚刚过去的2011年不断爆出各类食品丑闻，尤其是 ...
食品安全宣传周期间，记者就广大市民关心的地沟油鉴别问题进行了采访。省粮食质量监测中心的专家表示可通过 ...
野生蘑菇鲜美可口，营养丰富，是人们餐桌上的美味佳肴。然而有些带毒蘑菇的外貌与可食用的蘑菇十分相似， ...
