随着国内食品加工业对大豆蛋白需求量的与日俱增，大豆蛋白生产将是国家产业政策的重点发展方向。如今，在美 ...
由中国农业科学院农产品加工研究所完成的“大豆蛋白高水分挤压组织化技术”项目，日前在北京通过了由农业部 ...
国产大豆不仅蛋白提取率高，而且绿色、安全。鉴于优质非转基因大豆蛋白有着巨大的市场潜力和需求，国产大豆 ...
近日，宁波索宝食品有限公司生产的一批重达78吨的功能性浓缩大豆蛋白经检验检疫合格后出口荷兰，这是宁波 ...
日前，记者从黑龙江省农业科学院获悉，该院绥化分院大豆育种室选育的大豆新品种绥 ...
日本日清制油公司利用酶分解大豆蛋白制成低黏度、溶解性佳的乳化油脂，能全部满足食品原料分散性、耐盐性、 ...
近日，中国大豆产业协会发布最新声明，去年，中国大豆用于食品加工的总量超过了1000万吨，占了总产量的 ...
今日大豆参考价格：河南南阳地区部分粮点大豆收购价为2.40元/斤，过4.0筛，价格较上周基本维持稳定 ...
我国是大豆的原产地，被称为“大豆之乡”。五千年前，大豆即是中华民族五大农作物之一。 我国共有食用豆 ...
美国加州研究人员指出，富含特殊大豆蛋白的润肤霜可以延缓甚至预防大鼠罹患皮肤癌。他们在《癌症研究》 ...
