目前，经济发达国家由于膳食中动物性食品比重过大而出现营养过剩，引起一系列健康问题；发展中国家由于资源 ...
随着国内食品加工业对大豆蛋白需求量的与日俱增，大豆蛋白生产将是国家产业政策的重点发展方向。如今，在美 ...
昨天，由市疾控中心、市预防医学会联合举办的“幸福家庭，健康‘食’尚”主题活动传出消息：罹患乳腺癌的患 ...
我国是大豆的原产地，被称为“大豆之乡”。五千年前，大豆即是中华民族五大农作物之一。 我国共有食用豆 ...
由中国农业科学院农产品加工研究所完成的“大豆蛋白高水分挤压组织化技术”项目，日前在北京通过了由农业部 ...
近日，宁波索宝食品有限公司生产的一批重达78吨的功能性浓缩大豆蛋白经检验检疫合格后出口荷兰，这是宁波 ...
上海市食品协会昨天特邀美国大豆协会田仁林教授来沪，现场讲解大豆蛋白在月饼、面包中的使用方法。据介绍， ...
美国SenomyxInc.合资公司使用先进的专利技术，发现了一种新型的，更加甜香的大豆蛋白调味剂，这 ...
大豆蛋白降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇（“不好的胆固醇”）的功能已经被广泛研究，但大豆蛋白降低胆 ...
已有的膨化机其原料（豆柏粉和水）的混合、搅拌及水、豆柏粉混合物的进料都是手工完成的，生产出的大豆 ...
