蟹的几种食品加工方法 1、醉蟹 将洗净沥干的鲜蟹，揭开脐部用竹签插一小孔，脐内塞椒盐盖好。配制腌 ...
苦瓜作为一种优质的药食兼用的食品加工资源，具有广阔的开发前景。现将几种以苦瓜为原料制作饮品及小食 ...
炸，也称氽，用多油旺火。食品下锅油炸的时间及方法，依原料性质和形状大小、厚薄而定。原料形状小而薄 ...
上月，深圳振鹏达实业集团有限公司落户当阳，投资1.5亿元新建果蔬深加工项目。该集团目前已在四川、云南 ...
山东省农业科学院中心实验室张炳文江珊世
苦荬菜属植物在我国分布十分广泛，食用历史悠久，资源丰富 ...
调味，就是用各种调味品和调味手段，在原料加热前、加热过程中或加热后影响原料，使菜肴具有多样口味和风味 ...
山东是蔬菜种植大省，蔬菜加工业也相对发达。加工不仅让不少“大路菜”身价倍增，也为消费者提供了更多的消 ...
国际市场对大蒜深加工产品需求潜力很大。中国是大蒜出口大国，目前已开发出的大蒜制品系列产品有：速冻蒜米 ...
东北网齐齐哈尔12月24日讯随着元旦、春节临近，富裕县一些违规私设的小作坊也开始忙着“捞金”。近 ...
本报吴中讯（记者王芬兰通讯员苏振宇）非法地下食品加工场，竟不顾消费者的食用安全，采用工业盐加工食品半 ...
