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　　4、凉拌白菜心　　备料：白菜心、大葱、虾皮、精盐、食醋、味精。　　制作：选结实的大白菜心，细细的 ...

　　“蟹黄扒津白”　　普通人家一元一棵的大白菜到了上海老饭店名厨的手里就相当精贵，一棵一元钱的大白菜 ...

二、奶油白菜汤做法：1.白菜用淡盐水泡5分钟用清水冲洗干净后，剁碎。2.锅内加水烧开后放碎白菜，小火 ...

四、大白菜炖牛肉做法：1.可以先将洗净切好的大白菜炒一下，2.然后，连汤带牛肉的一起倒入，放盐，生抽 ...

　　3、海米烧白菜　　备料：白菜心、海米、冬笋、水发香菇，葱姜、精盐、白糖、料酒、高汤、香油、味精。 ...

　　醋溜白菜心备料：白菜心，水发海米，酱油，醋，味精，香油，湿淀粉，葱、姜末少许。　　制作：将白菜心 ...

　　2、醋溜白菜心　　备料：白菜心，水发海米，酱油，醋，味精，香油，湿淀粉，葱、姜末少许。　　制作： ...

三、糖醋大白菜做法：1、大白菜随意用手撕成块儿，高汤烧开后，下白菜焯片刻（如果喜欢脆点的话时间适当可 ...

七、上汤大白菜做法：1、大白菜取中心部位切成宽条，将火腿、蒜、姜切片，葱切花，松花蛋切丁、蘑菇切丝； ...

　　海米烧白菜　　备料：白菜心、海米、冬笋、水发香菇，葱姜、精盐、白糖、料酒、高汤、香油、味精　　制 ...

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