选香菇要挑体圆齐正、菌伞肥厚、质地干燥的。手捏菌柄有坚硬感，菌伞下面的褶皱要紧密细白，菌柄要短而 ...
蘑菇未经阳光照晒并不含维生素D。但蘑菇中含有的母体麦角固醇经阳光照射后，会转化成维生素D。因此， ...
眼下，不少客商赶至新洲徐古收购蘑菇。昨日，徐古镇胡畈村菇农胡林兆一个蘑菇大棚卖了1．7万元。目前，新 ...
“一粒老鼠屎，坏了一锅汤。”市民庄女士这样形容自己刚买的“野生珍稀红菇”。原来，庄女士花450元购买 ...
大洋网讯近日，朋友圈“热心提醒”系列又出新内容。圈友消息称，“蘑菇和茄子不能一起吃，会中毒，到医院也 ...
近日，黎川县宏村镇孔洲村菇农邱华辉都在忙着雇人为自家的食用菌育菌。当问起小小的食用菌能带来多少收入时 ...
眼下正是红菇生长季节。连日来，福建邵武市金坑乡隘上村村民大清早就纷纷上山采摘红菇；庭院里，村民烤红菇 ...
夏秋季节为食用野生蘑菇中毒高发期，预防毒蘑菇中毒的根本办法就是不要采食野生蘑菇。一旦食用野生蘑菇后出 ...
近日有媒体报道:山东部分地区市场上的平菇鲜菇含有甲醛，而且几乎“批批含有”，立即引起消费者的关注和恐 ...
营养专家介绍，干香菇含有较多的维生素D，主要是因为在日光干燥下麦角固醇转变为更多的维生素D。因此，将 ...
