加入羊肉精粉的开水就可以变身羊汤，猪肉涂上牛肉香膏竟能吃出牛肉味，想让肉制品口感鲜嫩可直接加入嫩 ...
复配甜味剂即是通过添加特定的香料或添加剂于甜味剂中配制出来的。这种方法起始于十九世纪七十年代初期，当 ...
食品防腐剂是指能抑制食品中微生物的繁殖，防止食品腐败变质，延长食品保存期的物质。防腐剂的复配通常来讲 ...
食品添加剂是现代食品工业不可缺少的元素。在符合卫生质量标准，满足工艺要求的前提下，开发和利用食品添加 ...
8月18日，卫生部食品安全综合协调与卫生监督局就食品加工助剂中酶制剂在生产中遇到的具体问题，回复中国 ...
添加剂在低温肉制品保鲜中大有作为在生产过程中，使用天然、高效、低残留、低毒的防腐剂，可以对低温肉制品 ...
相对于高温肉制品而言，低温肉制品具有更好的风味和更高的营养价值。而低温肉制品对加工技术和卫生条件的要 ...
（记者肖怀礼实习记者张姝姝周琴）昨日，市市场监督管理局发布《深圳市市场监管发展纲要(2011－201 ...
从武汉市有关方面获悉，武汉将在全国率先组建专业执法队伍，在公安机关配备专门的“食品警察”，快速、高效 ...
兰州6月1日电据西部商报报道：昨日，记者从甘肃省工商局获悉，省工商局正式发布《甘肃省流通环节散装食品 ...
