随着人们生活品质和健康理念的提升,在外就餐时,餐饮具清洗、消毒是否到位,餐饮具是否可以安全使用,已成 ...
据报道,河南省目前已有近2万家餐饮单位“后厨上网”。今年年底前,河南18个省 ...
“店外没有牌匾,店内看不到食品经营许可证和健康证,各种食材乱堆,地面脏乱,有不少学生在里面用餐。”近 ...
老鼠在后厨地上乱窜、打扫卫生的簸箕和餐具同池混洗、用顾客使用的火锅漏勺掏下水道……北京有记者在海底捞 ...
肯德基[微博](KFC)最近似乎有点“流年不利”。“问题鸡”风波还未平息,一篇《KFC原材料大报 ...
“去看看你最爱吃的饭店的后厨,你就再也不会有任何胃口了。”虽然用这句话来形容餐馆后厨有些危言耸听 ...
与相对标准化的西式厨房管理相比,中餐厨房总显得“自由散漫”。记者近日从上海市烹饪协会获悉,上海市地方 ...
广州:年底学校食堂可手机看后厨的内容已过时...请查阅相关文章! ...
今天上午,北京市“阳光餐饮”工程启动部署大会召开,记者从会上获悉,到2018年之前,北京全市中小学、 ...
北京将发布官方的“餐饮点评App”,可实时直播本市餐厅后厨,并接受来自全社会的评价,包括就餐环境、服 ...