为了使菜肴的颜色好看，张家港两名厨师将用于盘子周边装饰用的染料添加在食用菜肴中，惹下了大祸。8月2 ...
省食药监局公布餐饮环节水产品抽检结果，不合格率近三成。水产品抽检，东莞7家单位不合格，其中不乏我们常 ...
8月16日，苏州三名厨师因为涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪出庭受审。今年4月，在苏州餐饮界颇有名气的 ...
6月5日，前门全聚德老店把刚刚经过国家认定的6名“中国烹饪大师”的姓名、照片和他们的拿手菜菜名，在店 ...
中新社巴黎三月二十七日电中华美食又一次在巴黎弄潮，主角是以麻辣著称的川菜。来自四川的五名特级厨师施展 ...
据美国《星岛日报》报道，美食有价艺无价，以“阿一鲍鱼”享誉世界的“世界御厨驻香港大使”杨贯一，11月 ...
在食品中添加非食用物质，这样的情形在许多行业内被视为潜规则，对于这些潜规则，我省动了真格。 昨 ...
就这样，一份份掺入了非食用颜料的鲍汁类菜肴被端上餐桌，而且价格不菲。曾某还辩称，“像这样的做法在我看 ...
联合国日前鼓励人们多吃昆虫缓解人类所面临的粮食不足问题。据台湾《更生日报》5月25日报道，25日在好 ...
福建省食药监部门近日出台相关指导意见，大力推进餐饮单位“明厨亮灶”工程建设，增加食品制作过程的透明度 ...
