面粉常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等，制作方法不同，营养素损失程度也不同。一般蒸馒头、包子、 ...
无论从外表的颜色，还是从口感来讲，用白面粉做的食品都很诱人。但是，澳大利亚科学家最近所公布的一项研究 ...
导语：卫生部发布公告，拟将于2011年12月起正式禁止使用“面粉增白剂”。在中国使用了二十多年的 ...
10日，记者在城区采访时发现，在大蒜、生姜、鸡蛋、食用油、大米、白面等农产品相继涨价后，近日，一些经 ...
新京报漫画/赵斌 市食品安全监控中心将及时公布信息；修订《北京市食品安全条例》加大惩戒力度 （记者廖 ...
5月31日，西安市公安局莲湖分局召开新闻发布会，向媒体通报了一起涉嫌生产销售有毒有害食品案，共查封有 ...
中国发酵面食历史悠久，是世界公认的营养价值高、安全性好、美味可口的健康食品，深受各国华人的喜爱。中国 ...
今年以来，江苏、湖北、江西、河北等多地食药监部门在抽检中查出铝超标的问题食品。7月初，国家食药监总局 ...
油条、馒头、面条、膨化食品……这些食品随处可见，但很多人也许并不知道，这些食 ...
北京7月1日消息据中国之声《全国新闻联播》报道，按照国家卫计委等五部门要求，今天起，小麦粉及其制品生 ...
