膳食纤维：膳食纤维是植物性食物中无法被人体消化吸收的碳水化合物，来源于植物性食物如谷类和蔬菜、水果。 ...
随着人们生活方式的变化，单纯性肥胖已成为一种常见的代谢性疾病。肥胖不仅影响健康，使孩子活动受限，而且 ...
记者方胜实习生霍垠利 著名学者陶行知曾说过：“忽略健康的人，就是等于在与自己的生命开玩笑。”可见养 ...
专家们根据营养学原理，并结合我国居民膳食消费和营养状况的实际，在新版《中国居民膳食指南》中告诉我 ...
碳水化合物：碳水化合物主要为人体提供能量，通常是人体心脏和大脑活动的能量来源。碳水化合物主要由植物性 ...
蛋白质：蛋白质是生命的基础，约占人体重量的18%——20%，是构成人体细胞组织的主要成分，是人体能量 ...
维生素：维生素的功能是调节人体的物质代谢活动。已知的维生素有20多种，分为脂溶性维生素和水溶性维生素 ...
矿物质：矿物质包括宏量元素和微量元素，是构成人体的重要成分，占人体重量的4%，也是维持人体正常生理功 ...
水：水约占人体重的60%——70%，在人的生命活动中发挥着重要的功能。 ...
前不久，国家卫计委发布的《中国居民营养与慢性病状况报告（2015年）》显示，我国居民膳食营养状况总体 ...
