为了维护广大消费者的合法权益，保障消费者的身体健康，国家质检总局近日对非发酵性豆制品产品质量进行了国 ...
喝酸奶不仅能促进人的消化功能，不久前来自芬兰的一项研究表明，食用发酵乳制品能 ...
记者今天从空军航空医学研究所获悉，历时3年研发完成的军用发酵肉制品项目成果日前通过专家鉴定，填补了我 ...
从上世纪八十年代初我国开始发酵乳商业化生产以来，发酵乳在乳制品中一直保持着最快的增长速度。目前，在全 ...
肉毒杆菌中毒是因为人们食入含有肉毒杆菌毒素的食品而发生的中毒。我国北方地区冬春寒冷缺菜，民间有制 ...
蟹酱和虾酱生产集中在浙江、河北和天津等地。浙江沿海的鲑民常将新鲜梭子蟹捣碎，加入适量盐，经腌制发酵后 ...
为督促食品生产经营单位落实主体责任，严厉打击粉丝粉条面制品非法添加行为，保障 ...
据食品专家研究表明，发酵性豆制品营养丰富，易于消化，是含有多种保健因子的复合保健性食品。北京二商 ...
10月12日，由中国食品科学技术学会和湖南太子奶生物科技股份有限公司联合举办的“中国乳酸菌乳饮料 ...
昨日，记者了解到，市食药监局按照各类产品的风险程度，广泛听取和征求各方意见和 ...
