我国葡萄酒酿造历史较短，目前大多数企业仍采用不锈钢发酵罐，我国优质葡萄酒产品质量提升的迫切需求，要求 ...
香菇调味汁是一种新型高档调味品，除保持香菇独特的香味外，还含有适当比例的酒精、糖及氨基酸，鲜醇适口， ...
香菇调味汁是一种新型高档调味品，除保持香菇独特的香味外，还含有适当比例的酒精、糖及氨基酸，鲜醇适口， ...
已酸菌固定化技术：该院是中国最早进行已酸菌固定化研究的单位，由于该技术在已酸菌工业化应用方面取得 ...
“我们正在筹划进军中国市场，这次烟台国际葡萄酒博览会是一个很好的契机。”7月5日上午，在烟台国际会展 ...
日本长崎三浦工业所开发出应用生物反应器的土豆醋设备。 其工业是将泰斗液化和糖化，经离心机制成原 ...
在葡萄酒酿造过程中，不同种类微生物的代谢活动最终都会在葡萄酒的质量中反映出来。这些微生物主要包括酵母 ...
“酿造”还是“配制”？对于这个关乎品质和健康的关键问题，在料酒行业，正因推行 ...
第五届中国（青岛）国际啤酒饮料设备及酿造技术博览会（BrewDrinksChina）暨第二届液体包装 ...
3.组委会的长期战略合作伙伴青岛啤酒集团的两个本部年度会议：青岛啤酒集团设备管理大会和青岛啤酒集团总 ...
