在近期召开的2001年中国面制品业高层研讨会上，我国面制品业的专家介绍，我国加入世贸组织后制面业即面 ...
香菇调味汁是一种新型高档调味品，除保持香菇独特的香味外，还含有适当比例的酒精、糖及氨基酸，鲜醇适口， ...
目前，全球每年调味品营业额高达2180亿美元，占食品工业额的10%左右，是典型的小产品、大市场。我国 ...
近日，省质监局专门下发通知，要求各地质监部门立即对全省食品调味料和食品添加剂生产、使用企业开展专项检 ...
据香港《明报》报道，矿物质“钠”天然存在于大部分食物和饮用水中，每5克盐大约含2000毫克钠，适量的 ...
“民以食为先，食以味为王”。在中国烹饪文化渊源中，食品的香味是人们评判制作人手艺的一个非常关键的因素 ...
租个农家院，用自来水勾兑添加剂，再贴上"海天"、"金狮"等商标，假冒的名牌酱油和醋就这样被"生产"出 ...
卤制品、方便面、膨化食品等都要用到各种不同的调味料，但记者昨天随同省质监局、南京市质监局栖霞分局工作 ...
火锅好吃，可你知道其中可能添加了罂粟壳粉吗？针对近日全国各地出现餐饮机构私自在配料中添加有毒有害调味 ...
昨日，市质监局发布消息称，市质监局近期对全市部分调味品(调味料、酱类)生产企业生产的产品进行了监 ...
