酸奶产品开发的国际趋势从世界范围来看，酸奶是发展最快的乳制品产品。欧洲是开发酸奶新产品的基地，每年乳 ...
未来的保健酒企业要怎么做?经济学家说商业竞争到一定层次就是智慧的竞争，文化的竞争。如果一个品牌成为某 ...
其抑菌机理在于纳他霉素分子的疏水部分即大环内酯的双键部分以范德华力和真菌细胞质膜上的甾醇分子结合，形 ...
据《中国经营报》报道近几年我国冷饮工业得到飞速发展，并逐渐进入一个转型期。在这个转型的关键时刻，对市 ...
最近，有关行业机构及刊物进行了一项世界啤酒发展趋势的调查，得出的结论是：在生活水平较高的西方世界 ...
一、发展品牌是关键。品牌分为全国性品牌和区域性品牌。我们要把握一个原则：就是区域性品牌也要力求做到区 ...
最近一个时期，在包装技术发展上几乎没有什么重大的突破。而更多的却是现有的和即将出现的法律和法规以 ...
随着金融危机下钱包的缩水，消费者心态正在发生微妙的变化。如化妆品行业中，小容量、低价格的小包装产品， ...
2007年之前，中国乳品企业常常自豪于与日俱增的液态奶产量，却吝于多谈奶粉、冷饮等高科技含量、高附加 ...
据统计，1999年全球酸乳和其他乳品的新产品开发数量呈下降趋势，但开发的新产品独特性和创造性有巨大提 ...
