为服务三农，支持食用菌产业发展，贵州习水县食用菌研究中心近日深入贵阳龙洞堡食用菌生产基地开展技术 ...
转基因技术是指利用分子生物学技术，将某些生物的基因转移到其它物种中，改造生物的遗传物质，使遗传物质得 ...
风味是食品的灵魂，调味料香精在罐头食品、冷冻食品、汤料、方便面等食品的风味中起着画龙点睛的作用。调味 ...
膜是具有选择分离功能的材料，利用膜的选择性分离实现料液的不同组分的分离、纯化、浓缩的过程称作膜分离。 ...
由于转基因物质有可能在耕种、收割、运输、储存和加工过程中混入食品，对食品造成偶然污染。因此，不论 ...
日前，水产新品微冻对虾技术在海南问世。这对发展海南农副业生产，特别是促进鱼虾养殖业的发展，具有技术和 ...
第五届中国国际(北京)洁净技术与产品学术论坛暨展示会大会组委会印2002年6月6日本届大会是新世纪中 ...
来自食品技术行业的消息指出，超高压食品技术是一种理想的非热力杀菌保鲜技术，其特点是：温度升高值很小， ...
目前市场上的大豆大部分是转基因大豆，被转入了某种基因，让大豆具有了抗除草剂或抗虫害的能力，这样便于田 ...
真鲜话果饮冷灌论英雄 果饮市场面临重新洗牌 热热闹闹的中国果汁饮料市场，一场静悄悄的市场变革 ...
