4、不要过分追求口感的“极致” 上面列出的这些反营养物质，其中多半都是为改善食品的感官状态而添 ...
4、不要过分追求口感的“极致”上面列出的这些反营养物质，其中多半都是为改善食品的感官状态而添加的，包 ...
识别反营养物质的真面目 目前，食品中最常见的反营养物质包括以下几种： 反式脂肪能让食品保质期 ...
反营养物质指的是一切阻碍身体吸收、扰乱身体机能或导致营养流失的物质。绝大多数对身体有害的物质都会 ...
虽然反营养物质会给我们的健康带来很多隐患，但买什么和吃什么的选择权终究掌握在我们自己手中，要想摆脱它 ...
不知道人们是否想过，我们摄入的某些饮食非但对健康无益，还会阻碍其他营养成分的吸收？这些物质被称为“反 ...
古有“洛阳纸贵”，今有“沈阳地瓜火”。沈阳地瓜如此抢手皆因一个人的一番话。这个人就是台湾省的“地 ...
磷酸和磷酸盐 能让食品口感改善，保水性更强，但它们会严重干扰钙、镁、铁、锌等多种矿物质的吸收， ...
2、优先购买有机、绿色食品认证的食品 要减少食物中的农药残留对营养吸收的影响，可以优先购买有机 ...
3、多吃多吃新鲜天然的食品，而不是高度加工的食品新鲜天然状态的食品，至少不会含有人工添加的磷酸盐 ...
