炒肝北京天兴居制作的炒肝，1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。具有汤汁油亮酱红 ...
年糕年糕是北京春节的传统小吃，早在辽代，据说北京的正月初一，家家就有吃年糕的习俗。北京的年糕一般为清 ...
随着奥运临近，北京各大酒楼包括一些老字号的传统小吃都配上了洋名，这些翻译的洋名可谓五花八门，比如“驴 ...
“奶酪魏、爆肚冯、豆腐脑白、炸糕辛、羊头马、年糕钱、月盛斋、茶汤李……九门小吃这些老字号都是在传承非 ...
什刹海老北京小吃宴开张即火爆，但里面不少70多岁的掌门人还在掌勺，支撑着全北京独一份的生意。北京人喜 ...
“卤煮这一最具北京特色的小吃到底符不符合南锣鼓巷的发展趋势，北京的传统应该在哪里”也一并成为网民热议 ...
“九叩默祷万事愿，则灵无处不庙堂。”在北京过春节，逛庙会自然少不了。如今逛庙 ...
云林荫豉蚵仔、贡寮五味九孔、澎湖蛤蛎丝瓜、鹿港蚵仔煎、北港麻油腰花、凤梨酥……鼎鼎有名的台湾风味美食 ...
豆汁儿是老北京独特的食品，根据文字记载有300年的历史，是传统小吃的奇葩。 豆汁儿是以绿豆为原料， ...
距元宵节还有一周时间，昨天，京城老字号元宵已步入热卖阶段。记者昨日从京城老字号稻香村获悉，今年元宵供 ...
